赣州美味情缘
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走进江西,赣州的老传统特色美食

赣州,通常称为赣南地区,与闽西、粤东并称为全国三大客家人聚居地。赣州的饮食以客家菜为主以前,由于客家人多聚居于山区,因此,赣州菜所用的原料都是家养的禽畜和山...

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